 
 | △土台作りに空き缶を利用しました。缶きりで上ふたを切り抜く力仕事はご主人様にお願いしましょう。 |
 | △ご飯を詰める際、ラップを使うとべとつかず便利です。 |
| 1．パンにバターをぬり、フライパンであらかじめトーストしておきます。（写真はライ麦パンを使用）
2．玉ネギ１個は２ツ割りにして薄くスライスします。
出来れば前日にこれを用意しておき、陽に当てておくと揚げやすくなります。
3．新鮮な油で素揚げにするのですが一度にいれず２～３回に分けてほぐす様に揚げてください。
4．料理は楽しみながら作ると美味しく上手に出来上がります。作業はこれだけ。トーストの上にハンバーグをのせ、グレービーソースをトロリとかけてから、パリパリのオニオンを盛り上げてください。 |
ハンバーグ詰合せ（8個入り） ライス: (300ｇ)
ハム: (2枚)
バター: (10ｇ)
玉ネギ みじん切り: (少量)
グリーンピース（缶）: (少量)
オイル・塩・コショー: (少量)
レタス: (4枚)
トマトケチャップ: (少量)
フレンチドレッシング: (少量) |
1．ハンバーグは湯せんにしておきます。
2．フライパンにバターと少量のオイルを入れ、中火にして、玉ネギ・ハムを２～３分いためます。ここにご飯を入れケチャップ、塩、コショーで味見します。
3．ハムライスの温かい中に土台作りです。ここでは空き缶を利用しました。工夫してみて下さい。
4．ハンバーグにはグレービーをからめて、レタスの千切りをふわりとのせて出来上がりです。 |
|
