ショップのお知らせ

今日
定休日
配達希望日をご指定の場合は、5営業日以降でお願いいたします。
電話受付:9:00〜17:00（土、日、祝日を除く）
TEL:0466-29-5581
FAX:0466-26-1141
メールでお問合せはこちらから

レストラン鎌倉山

レストラン鎌倉山
ブライダル試食相談会
鎌倉山ブライダルサロン
Eストアーアワード2010

今月の一品

取扱い直営店舗

ショッピングガイド

RSS

携帯ページ

サラダ　ランチ

今月のレシピ
このごろサラダでランチが流行っていませんか？今月はロースハムを使ったサラダ　ランチです。
ジュレは長く外気に置くと溶けますが、また冷蔵庫に戻すと固まります。冷やし中華にもいけますよ。
ジュレは食べる直前にかけると美味しくいただけます。是非ご家庭でご賞味ください。

△画像をクリックすると拡大されます。
●材料

ロースハム
（薄切り4〜5枚）
販売終了

生野菜適量 （よく冷やして）
ジュレ材料　
（和風だし汁200cc、砂糖大さじ2　薄口醤油大さじ3、塩小さじ2、酢大さじ2弱、粉ゼラチン5g、うまみ調味料少々）

●作り方
前日にジュレを作っておくと便利です。粉ゼラチンは大さじ2の水で溶かします。鍋に他の材料を全部いれて一度煮たて、熱い中にゼラチンを入れて混ぜ、火から下ろします。少し冷めてから、冷蔵庫で冷し固めましょう。醤油は薄口にしてください。仕上がりの色が綺麗です。プルンとした感じになります。器に良く冷やした生野菜を盛り、薄切りロースハムを添えて食べる直前にジュレをスプーンですくってかけます。
今月の一品 ｜
page top